在歐洲的健身行業，Lieke van der Vossen 的名字正被越來越多的創業者提及。這位出生于阿姆斯特丹的80后女性，沒有選擇加盟傳統的商業健身房，而是用十一年時間，將一家只有30平米的車庫改造工作室，打造成了擁有12家門店、員工超過200人的精品健身連鎖品牌“Krafthaus”。她的故事，對于掙扎在規模與服務平衡點上的國內健身創業者，尤其是那些關注后勤管理痛點的老板們，值得玩味。\\n\\n第一章：七年職場覺醒，做“反連鎖”的定價\\n\\nLieke 最初在鹿特丹一家大型連鎖俱樂部做團課教練。業務優秀，但升職為店長后，她每周要面對大量單據、耗材損耗和保潔排班。她發現，傳統連鎖品牌面臨的兩大悖論在這時根深蒂固：一是后臺人力成本高發，管理半徑拉長后品控失約；每50平方的人力要分攤柜面、銷售、售后多種角色，巡店的高管要打電話點外賣應付檢查。Lieke 說這就是停車場塞住的保時捷——又大又雞肋。（作為提示，現場員工操作將全部對齊后臺制度，沒有彈性）。2009年的蜜月旅行動搖了估值邏輯，滿目精致的小型意式早餐館和一整天候在那里的老板臉和自家會籍人數對不上賬。讓她決意想試試一次“完全內部化、完全透明接客、摳健康概念而非平方數”的工作坊——此時運營她的，將會是一名技師，一架電視接收五套語種的私教課錄播另聘，她們并沒有洗浴區但是有自己的晾干布\\n關鍵詞全是抑制管理復雜度以讓社群認知為先的決定:第一輛像咖啡店 我們叫做:減少后臺供應介質\